สรุปหนังสือ Made in Italy ปัญญาอิตาลี หนังสือเล่มนี้เขียนโดย คุณภิญโญ ไตรสุริยธรรมา หนังสือที่ด้วยเรื่องของการสร้างคน สร้างชาติ สร้างอำนาจ ด้วยปัญญา จากประเทศที่เคยเต็มไปด้วยปัญหาและความขัดแย้ง สู่ประเทศที่เป็นหนึ่งในมหาอำนาจด้านแบรนด์เนม แฟชั่น ดีไซน์ หรือที่เรียกรวมๆ ว่า Luxury Brand ทั้งหลาย
จริงๆ ต้องบอกว่าหนังสือเล่มนี้ผมมีติดบ้านไว้นานมาก แต่ไม่มีโอกาสได้อ่าน จนกระทั่งปีหน้าวางแผนว่าจะลองไปเที่ยวอิตาลีดูสักหน่อย เลยได้โอกาสหยิบหนังสือ Made in Italy เล่มนี้มาอ่านเป็นเรื่องเป็นราว อ่านแล้วก็รู้สึกเพลิน เหมือนได้ตามผู้เขียน คุณภิญโญไปเที่ยว พร้อมกับเป็นไกด์เล่าเรื่องราวต่างๆให้ฟัง
จากเมืองเพื่ออยู่อาศัย สู่เมื่อเพื่อนักท่องเที่ยว
เป็นเรื่องธรรมดาที่หลายเมืองวันนี้เริ่มปรับเปลี่ยนสภาพเมือง สภาพร้านค้า ให้เข้ากับนักท่องเที่ยวที่หลั่งไหลเข้ามามากมาย อย่างกรุงเทพก็คงเป็นห้วยขวาง ที่ว่ากันว่ากลายเป็นหนึ่งในมณฑลของจีนไปเรียบร้อยแล้ว เดินเข้าไปแทบไม่เจอภาษาไทย แต่ถ้าคนจีนเข้าไปจะรู้สึกแทบไม่ต่างจากบ้านตัวเองเลย
อิตาลีก็เช่นกัน แต่เป็นมานานแล้ว แต่ต้องบอกก่อนว่าบ้านเมืองพวกเขาไม่ได้เต็มไปด้วยภาษาจีน หรือทุนจีนเข้าไปครอบงำ แต่มันคือการเปลี่ยนแปลงของเมืองเพื่อให้ตอบรับเศรษฐกิจรายได้จากการท่องเที่ยวที่มากขึ้น ส่งผลให้ชาวเมืองที่อาศัยอยู่เดิมถูกกดดันให้ย้ายออกจากเมืองที่เคยอยู่ เนื่องด้วยค่าครองชีพแพงขึ้น ค่าที่พักแพงขึ้น ร้านอาหารท้องถิ่นที่เคยซื้อกินในชีวิตประจำวัน ก็เริ่มปรับเปลี่ยนไปเป็นเรื่องเพื่อขายนักท่องเที่ยวมากขึ้นทุกวันแทน
ร้านสะดวกซื้อที่เคยซื้อข้าวของเครื่องใช้ ก็กลายเป็นร้านที่ระลึก ตกค่ำเมืองเริ่มเงียบเพราะผู้คนอยู่ในบ้านกับครอบครัว ก็เริ่มเต็มไปด้วยเสียงเดิน เสียงดังบนท้องถนน เพราะนักท่องเที่ยวอยากจะใช้เวลาเที่ยวราตรีให้เต็มที่ก่อนกลับบ้าน
คนเมืองเลยต้องย้ายออกนอกเมือง แล้วค่อยกลับมาในเมืองเพื่อหากินกับนักท่องเที่ยว นี่คือผลกระทบจากเศรษฐกิจที่ขับเคลื่อนด้วยการท่องเที่ยว กลายเป็นว่าวัฒธรรมเดิมที่เราอยากเดินสำรวจ อยากเรียนรู้ค่อยๆ จางหายไป กลายเป็นเมืองเพื่อการท่องเที่ยวที่เต็มไปด้วยสิ่งใหม่อะไรก็ไม่รู้
คนอิตาลีบางส่วนไม่ชอบ ปรับตัวไม่ได้ก็มี ส่วนคนที่ปรับตัวได้ก็ไปได้ดีกับเมืองรูปแบบใหม่ ยังไม่พูดถึงธุรกิจโรงแรมที่ได้ผลกระทบไม่น้อยจากการเกิดขึ้นของ Airbnb มากมาย ที่กระทบจริงๆ ไม่ใช่โรงแรมหรูระดับ 4-5 ดาวแต่อย่างไร แต่กลับเป็นโรงแรมถูกๆ เดิมที่บริหารจัดการไม่ไหวเพราะต้องแข่งกับห้องเช่าราคาถูกรายวันมากมาย ที่มีให้เลือกไม่รู้จบบน Airbnb ครับ
miu miu แบรนด์หรูหลาน Prada
ผมเพิ่งรู้จากหนังสือ Made in Italy ปัญญาอิตาลี เลยนะครับว่าแบรนด์ miu miu หรือที่เราเคยมองผิดแล้วอ่านว่า “กาเบ กาเบ” นั้นคือแบรนด์ที่เป็นหลานของผู้ก่อตั้ง Prada
หลานสาวผู้มีชื่อว่า มิวซา เป็นผู้ที่ออกไปสร้างแบรนด์ใหม่ชื่อ miu miu ก็มาจากชื่อเขาเอง และก็ยังเป็นผู้บริหารของแบรนด์หรูอย่าง Prada และต้องบอกว่าหนึ่งในเศรษฐกิจหลักของประเทศอิตาลี ก็คงหนีไม่พ้นการมีของบรรดา Luxury Brand เหล่านี้ที่ทำเงินรายได้เข้าประเทศในแต่ละปีมหาศาล
ประเทศแห่ง Super Car
ปฏิเสธไม่ได้ว่าหนึ่งในสินค้าที่คนทั่วโลกอยากได้จากประเทศอิตาลีมาก ก็คือบรรดา Super Car ทั้งหลาย ไม่ว่าจะเริ่มต้นที่ Maserati ไปจนถึง Ferrari สินค้าที่ขายดีตลอดกาลโดยไม่เคยต้องลดราคา และไม่เคยต้องทำโปรโมชั่นลดแลกแจกแถม แถมที่สำคัญถ้าเป็น Ferrari มีเงินอย่างเดียวซื้อไม่ได้ ต้องทำตามกฏข้อบังคับ ไม่อย่างนั้นจะต้องขายคืนให้แบรนด์ในท้ายที่สุด
ความน่าสนใจคือสินค้าเหล่านี้ยอดขายเพิ่มขึ้นทุกปี เพราะบรรดาคนรวยไม่เคยได้รับผลกระทบจากเศรษฐกิจ พวกเขาไม่ได้จนลงเมื่อเกิดวิกฤตแต่อย่างไร เพียงแต่พวกเขาอาจรวยน้อยลงบ้างเล็กน้อย เมื่อเทียบกับรถบ้านทั่วไปคันละไม่ถึงล้านที่ได้รับผลกระทบทุกครั้ง จากทุกปี แต่กับบรรดารถ Super Car เหล่านี้ยังเต็มไปด้วยยอดจองมากมาย รู้ไหมครับว่าบางคัน บางรุ่น บางแบรนด์ ต้องรอคิวถึงสองปีกว่าจะได้รถเป็นของตัวเอง
นี่ซินะที่เขาว่า มีเงินอย่างเดียวซื้อไม่ได้ แต่ต้องมีเส้นสายและความอดทนมากพอด้วย
พิซซ่าที่เก่าแก่ที่สุด
พิซซ่า หนึ่งในเมนูขึ้นชื่อของประเทศอิตาลีโดยไม่ต้องสงสัย และหลายคนต่างก็บอกผมเป็นเสียงเดียวกันว่า ถ้ามาประเทศนี้หลับตากินอะไรก็อร่อย ซึ่งพิซซ่าที่เก่าแก่ที่สุดของเนเปิลส์มีชื่อว่า Marinara หรือชื่อไทยคือ พิซซ่ากะลาสีเรือ
พิซซ่าหน้านี้มีส่วนผสมแค่มะเขือเทศ ออริกาโน กระเทียม และน้ำมันมะกอก ซึ่งหนังสือเล่มนี้เล่าว่าตามตำนานมาจากภรรยาผู้หนึ่งได้ทำพิซซ่านี้ให้กับสามีเมื่อกลับเข้าฝั่งด้วยความหิวโหย ด้วยส่วนผสมที่มีติดอยู่ในครัวโดยทั่วไป เทียบได้กับอาหารดังๆ ในบ้านเราทุกวันนี้ก็ล้วนมาจากช่วงวิกฤตที่เราต้องคิดหาว่าจะเอาของเหลือที่มีในบ้านหรือรอบตัว มาประดิษฐ์ให้กินได้อยู่ท้องรอดไปอีกวันได้อย่างไร
สรุปหนังสือ Made in Italy ปัญญาอิตาลี
ใครที่อยากรู้จักประเทศอิตาลีมากกว่านี้ผมแนะนำให้อ่าน เป็นหนังสือที่อ่านง่าย อ่านสนุก ได้รู้อะไรเพลินๆ ระหว่างทาง อ่านแล้วเสมือนว่าคุณกำลังได้เดินทาง เดินเล่น เดินถนนตรอกซอกซอยในเมืองร่วมกับผู้เขียน หรือถ้าจะอ่านเพื่อเตรียมความรู้ก่อนไปอิตาลีแบบผมก็ดีไม่น้อยครับ
อ่านแล้วเล่า เล่มที่ 27 ของปี 2023
สรุปหนังสือ Made in Italy ปัญญาอิตาลี
สร้างคน สร้างชาติ สร้างอำนาจ ด้วยปัญญา
ภิญโญ ไตรสุริยธรรมา เขียน
สำนักพิมพ์ openbooks
อ่านสรุปหนังสือสำนักพิมพ์นี้ต่อ : https://www.summaread.net/category/openbooks/
สั่งซื้อออนไลน์
https://shope.ee/kKjK0MXH
https://shope.ee/7UqLf9NjM4