อ่านแล้วเล่า

เว็บสรุปหนังสือหลากหลายแนว

กฏ 26 ข้อ สู่การเป็นร้านยอดนิยม

สรุปหนังสือ กฏ 26 ข้อ สู่การเป็นร้านยอดนิยม สุดยอดกลยุทธ์จัดการร้านอาหาร ฉบับการ์ตูนเล่มนี้เป็นหนังสือที่ไม่ใช่แค่ให้ความรู้เรื่องการจัดการร้านอาหารที่ดีมากเท่านั้น แต่ยังให้ความรู้เรื่องการจัดการลูกค้า การจัดการพนักงาน รวมถึงการจัดการตัวหัวหน้างานเองด้วย เพราะแก่นใจความสำคัญคือการจัดการ ถ้าเข้าใจที่แก่นแล้ว จะเอาไปประยุกต์ใช้กับอะไรก็ได้ ไม่ใช่แค่ร้านอาหารเท่านั้น เช่น การดึงลูกค้าเก่าให้กลับมา หรือพูดให้เท่ห์ขึ้นอีกหน่อยก็คือ CRM ดีๆนี่แหละ ถ้าเป็นร้านอาหารขนาดเล็ก

อ่านต่อ

Our Iceberg is Melting เมื่อทุกอย่างปกติดีก็ถึงเวลาที่ต้องเปลี่ยนแปลง

เป็นหนังสือที่ว่าด้วยเรื่องทีมเวิร์คในรูปแบบนิทานการ์ตูนที่ไม่ว่าใครก็เข้าใจได้ เหมือนเอาฉากในชีวิตจริงในการทำงานออกมาเสียดแทงใจดำคนหลายคน ทั้งปัญหาจากการทำงานหมู่หรือการอธิบายความคิดของคนในหลายตำแหน่ง ถ้าอยากให้ทีมเวิร์คในทีมดีควรซื้อไปอ่านกันคนละเล่มแล้วแล้วกลับมาคุยกันซักรอบ ทุกคนน่าจะเห็นภาพตรงกันและเข้าใจทุกๆฝ่ายได้มากขึ้น อ่านจบทำให้ผมคิดได้ว่าการเล่าเรื่องด้วยนิทานนี่คนเขียนคนคิดต้องมีความเข้าใจที่แตกฉานในเรื่องนั้นมากจริงๆ ไม่งั้นก็จะเป็นได้แค่พวกคลั่งศัพท์วิชาการไทยคำอังกฤษคำเป็นกูรูกับพวกคนดูก็ต้องบอกว่ากูงงไปเรื่อยๆ เพราะการอธิบายที่ดีที่สุดคุณต้องถ่ายทอดความคิดให้แม้แต่คนที่ไม่รู้เรื่องเข้าใจได้ ถ้าทำไม่ได้นั่นหมายความว่าถ้าไอเดียคุณยังไม่ดีคุณก็ยังไม่เข้าใจมันเองได้ดีพอ แก้กันที่ตัวเองง่ายกว่าแก้ที่คนอื่นเยอะเลย ปล.สรุปเกี่ยวกับเนื้อหาหนังสือมั้ยเนี่ย อ่านเมื่อปี 2016

อ่านต่อ